제품 설명
스낵 압출기는 스낵 제조업체에게 중요한 장비로, 일관되고 다양한 스낵 제품을 대량으로 생산할 수 있습니다. 기계의 다재다능함, 높은 생산 효율성 및 제어 기능은 스낵 제조업체에게 매력적인 투자입니다. 압출기는 쌀, 옥수수, 대두, 밀 등 일상생활에서 가공하는 팽화식품을 가공하는 장비의 일종이다. 주요 작동 원리는 기계적 에너지를 열 에너지로 변환하는 것이며 기계 회전 중에 발생하는 열은 음식을 압출하고 요리하는 데 사용됩니다. 확장 식품의 가장 분명한 특징은 부피 증가입니다.
순서도
기술적인 매개변수
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모델 |
처리량 |
주 전원 |
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MD-65 |
120-150kg/h |
22kw |
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MD-70 |
200-300kg/h |
37kw |
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MD-85 |
300-500kg/h |
55kw |
| MD-100 | 800-1000kg/h | 132kw |
장점
1.높은 생산 효율성: 스낵 압출기는 짧은 시간에 많은 양의 스낵을 생산할 수 있으므로 인건비를 절감할 수 있습니다.
2. 원료 낭비 감소: 이 기계는 단축 압출기 메커니즘을 사용하여 원료 낭비를 최소화하고 제품 수율을 높입니다.
3. 일관된 제품 품질: 압출기는 제품 품질을 유지하는 데 도움이 되는 균일하고 일관된 제품을 생산합니다.
4. 차별화된 제품: 기계는 다양한 스낵 맛, 모양 및 크기를 생산할 수 있으므로 스낵 제조업체는 경쟁 제품과 제품을 차별화할 수 있습니다.
견본
주 기계
공급 시스템, 압출 시스템, 절단 시스템, 가열 시스템, 기어링 시스템 및 제어 시스템으로 구성됩니다.
압출기의 주요 기능:
응고: 퍼핑 과정에서 식품 성분이 단단하게 결합되어 개별 작은 조각으로 응축될 수 있습니다.
탈기 효과: 팽창 과정에서 기포가 포함된 식품 성분이 기포에서 제거됩니다.
탈수효과 : 일반식품의 퍼핑과정에서 원래의 수분함량이 4% -7% 손실됩니다.
확장 효과: 확장기의 작동 조건 및 구성은 스낵의 밀도를 제어할 수 있습니다.
젤라틴화: 팽윤 및 김이 나면 식품 가공 중에 전분이 젤라틴화될 수 있습니다.
분쇄 기능: 식품 가공 중에 원료를 압출기에서 어느 정도 분쇄할 수 있습니다.
균질화: 압출기의 균질화 효과는 보기에 좋지 않은 원료의 구조를 보다 수용 가능한 형태로 변경합니다.
혼합 효과: 퍼핑 과정에서 다양한 퍼핑 기계에는 선택할 수 있는 다양한 나사가 있어 압출기에서 원하는 혼합량을 생성할 수 있습니다.
살균 및 살균 : 식품 퍼핑 과정에서 퍼핑 기술을 사용하여 원료를 저온 살균하거나 멸균 할 수 있습니다.
작동 원리
기계는 압출 원리로 작동합니다. 원료는 호퍼에 공급되어 스크류 메커니즘으로 전달됩니다. 스크류 메커니즘은 원재료를 압축하여 원하는 모양과 크기의 스낵을 생산하기 위해 다이 플레이트를 통과하도록 합니다. 압출기의 온도는 스낵이 완전히 조리되고 원하는 질감을 갖도록 공정 중에 제어됩니다. 압출성형 후 원하는 길이로 절단하여 조미료나 향료를 입힌 후 포장하여 판매합니다.
지침
1. 정기 유지보수: 압출기 기계는 원활하고 효율적인 작동을 보장하기 위해 정기적으로 유지보수해야 합니다.
2. 온도 제어: 스낵이 완전히 조리되고 원하는 질감을 갖도록 압출기의 온도를 모니터링하고 조절해야 합니다.
3. 안전조치 : 작업자는 기계를 운전하는 동안 사고를 피하기 위하여 장갑, 고글, 앞치마 등의 안전장비를 착용하여야 한다.
4. 원재료 품질 : 스낵 생산에 사용되는 원재료의 품질을 확인하여 품질이 양호하고 오염이 없는지 확인해야 합니다.
회사 소개
인기 탭: 스낵 압출기
