고단백 식품 생산 라인

고단백 식품 생산 라인은 저온 대두박이나 땅콩박을 원료로 활용하여 살코기 건식 츄잉 제품을 생산합니다. 이들 제품은 햄, 소시지, 통조림 식품, 패스트푸드, 냉동 식품 등 다양한 산업 분야에 적용되어 소비자의 다양한 요구를 충족시킵니다. 최첨단 이탈리아 기술을 설계에 통합함으로써 생산 라인은 식품 제조의 효율성, 품질 및 다양성을 보장하기 위해 수많은 개선을 거쳤습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 고단백 식품 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족할 뿐만 아니라 전통적인 재료와 현대적인 생산 기술의 융합을 강조합니다. 영양가, 맛, 편의성에 중점을 둔 이 생산 라인은 오늘날 건강을 중시하는 소비자의 마음을 사로잡는 맛있고 건강한 단백질이 풍부한 식품을 만들 수 있는 다양한 가능성을 제공합니다.

원료의 광범위한 적응성: 옥수수 가루, 쌀가루, 밀가루, 대두박 등을 압출 원료로 사용할 수 있습니다(세밀도 30-60 메쉬). 전체 기계는 압출 시스템, 전력 시스템, 공급 시스템, 회전 절단 시스템, 가열 시스템, 냉각 시스템 및 제어 시스템(일부 모델에는 증기 템퍼링 시스템이 장착되어 있음)

이 생산 라인에서 생산된 샘플은 몇 가지 장점을 보여줍니다. 첫째, 저온대두박이나 땅콩박을 원료로 사용함으로써 살코기 건식 츄잉 제품을 만들 수 있으며, 이는 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 만족스러운 식감을 제공합니다. 이들 제품은 활용도가 높아 햄, 소시지, 통조림, 패스트푸드, 냉동식품 등 다양한 산업에 적용이 가능해 소비자의 다양한 요구를 충족시킨다. 이탈리아 기술 설계의 통합과 지속적인 개선을 통해 제품의 높은 품질과 효율성이 보장됩니다. 전통적인 재료와 현대적인 생산 기술을 결합함으로써 이 생산 라인의 샘플은 영양, 맛 및 혁신의 완벽한 융합을 나타내며 맛있고 단백질이 풍부한 음식을 찾는 건강에 민감한 소비자의 선호도에 부응합니다.

트윈 스크류 압출기

사용되는 호스트 유형은 특정 제품 요구 사항에 따라 선택되며 자동화 수준이 높습니다. 장비는 호스트의 원클릭 시작, 실시간 데이터 저장, 실시간 모니터링, 경보 알림 등의 기능을 실현할 수 있습니다. 당사의 트윈 스크류 압출기는 3D 소프트웨어로 설계되었으며 컴퓨터로 시뮬레이션 및 자동 테스트되어 설계 정확성을 보장합니다. 압출기의 각 구성 요소 간의 정확성과 조정을 보장하는 전문적인 제조 및 가공.

 

 

압출기의 스크류 및 배럴

압출기 절단부분

압출기의 냉각 시스템

 

건조기

 

건조기는 조직단백질의 생산라인에서 중요한 역할을 합니다. 이는 최종 제품이 최고의 품질과 일관성을 유지하는 데 필요한 단백질 섬유에서 잔류 수분을 제거하는 역할을 합니다.

생산 초기에는 단백질 섬유가 젖어 있고 무거워서 손상과 변형에 매우 취약합니다. 여기에 고온저습 환경을 제공하여 섬유를 손상시키지 않고 빠르게 건조시키는 건조기가 등장합니다.

건조기는 단백질 섬유에서 수분을 제거함으로써 제품의 무결성과 안전성을 손상시킬 수 있는 박테리아 성장 위험을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 또한 제대로 작동하는 건조기는 단백질의 질감과 색상을 제어하여 원하는 사양을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

1, 대두 단백질 생산 라인에서 압출 후 단백질 분자는 고기와 같은 다공성 조직과 유사하게 동일한 방향 구조로 깔끔하게 재배열되므로 수분 보유력과 씹는 감각이 뛰어납니다.
2, 단기적인 고온, 높은 물 및 고압 처리 후 대두에 포함된 모든 종류의 유해 물질을 제거하고 인체의 단백질 흡수 및 소화 능력을 향상시키며 영양가를 크게 높입니다.
3. 벌크화 과정에서 출구에서의 급속한 감압 및 폭발로 인해 대두의 악취가 제거되고 소비 후 대두 단백질의 가스 발생이 감소됩니다.
4, 대두 조직 단백질은 유지력이 뛰어나 음식을 기름기가 아닌 깨끗하고 깨끗하게 만드는 데 사용됩니다.

5, 콩 조직 단백질에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 심혈관 질환이 있는 사람도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 이는 이상적인 식물성 단백질로 8가지 필수 영양소가 포함되어 있습니다.

6. 콩 단백질 생산 라인에서 생산되는 식품의 형태는 플레이크, 블록 및 과립으로 나눌 수 있습니다. 원색인 빨간색이 더 널리 사용됩니다.

회사 프로필:

Shandong Mingde Machinery Manufacturing Co., Ltd.는 산동성 수도 지난에 위치한 식품 기계 생산 기업입니다. 주요 제품에는 이축 압출 장비, 단일 스크류 및 이축 압출 경화 장비, 건조 장비, 튀김 장비, 분사 조미료 장비, 완전한 식품 생산 라인 등이 포함되며 곡물과 같은 식품 연구 프로젝트 및 지원 프로젝트를 수행합니다. 식품 프로젝트, 전분 심층 가공 프로젝트, 애완 동물 사료 프로젝트 등 회사는 영업 부서, 대외 무역 부서, 프로세스 서비스 부서, 기계 설계 부서, 전력 설계 부서, 생산 부서 등으로 구성됩니다. 고객 협력 프로세스에는 커뮤니케이션, 계획 수립, 제품 테스트, 계약 체결, 생산 장비, 검사 및 배송, 애프터 서비스; Mingben은 고객 우선의 기본 원칙을 고수하고 협력 링크를 엄격하게 통제하며 다양한 각도에서 고객 요구를 충족하고 생산, 공급, 마케팅 및 기술 서비스의 통합을 실현합니다. 각 부서의 주요 책임자는 업계에서 다년간의 경험을 갖고 있어 기술이 안정적이고 서비스가 친밀합니다.

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