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콩 단백질 생산 라인

콩 단백질 생산 라인은 대두박과 땅콩 가루를 주요 원료로 사용합니다. 분쇄, 교반, 템퍼링, 고온, 고압 및 고전단 후 구형 단백질 분자는 단백질 분자와 같은 사슬로 열리고 재구성되어 층상 섬유 구조를 형성합니다. 그 제품은 영양가가 높고 고기의 상태와 맛이 있으며 콜레스테롤과 동물성 지방을 포함하지 않으며 흡유, 수분 흡수 및 맛 흡수의 특성이 있습니다. 육류 제품 산업, 패스트 푸드 산업 및 냉동 식품 산업에서 널리 사용될 수 있습니다. 또한 다양한 채식 육류 제품으로 만들 수 있습니다. 예를 들어 채식 쇠고기 육포, 채식 양고기 육포, 채식 요리 및 다양한 맛의 레저 음식입니다.
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제품 소개

제품 설명

콩 단백질 생산 라인은 우리 회사가 다년간의 경험을 바탕으로 상품 시장의 요구를 충족시키기 위해 개발한 새로운 유형의 퍼핑 장비입니다. 이 장비는 저온 대두박 또는 땅콩박을 원료로 사용하여 살코기 쫄깃한 새로운 유형의 식품을 생산하며 햄, 소시지, 통조림 식품, 패스트 푸드 및 냉동 식품과 같은 산업 분야에서 널리 사용될 수 있습니다. 히스톤은 분리된 단백질 대신 육류 제품에 첨가될 수 있으므로 육류 제품의 단백질 함량뿐만 아니라 과도한 지방도 흡수될 수 있으므로 기름기가 없고 더 육질이 되며 목적을 달성합니다. 경제적 이익. 또한 Histone은 좋은 세분화된 구조를 가지고 있습니다. 불린 후에는 다양한 맛의 담백한 음식으로 만들 수 있습니다. 히스톤을 가공하는 과정에서 다양한 향미제를 첨가한 후 간편식품 및 스낵식품에 첨가하여 다양한 향미를 가진 식품을 만들 수 있습니다.

순서도

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믹서---스크류 컨베이어---이축 압출기---진동 냉각기---송풍기---건조기---냉각기

특징

콩 단백질 생산 라인은 고효율 및 최대 수율을 위해 설계되었습니다. 모듈식 설계로 설치 및 작동이 용이합니다. 이 라인은 대두에서 단백질을 추출하기 위해 함께 작동하는 일련의 기계와 장비로 구성됩니다. 기계는 내구성이 뛰어나고 생산 공정의 엄격한 요구 사항을 견딜 수 있는 고품질 재료로 만들어졌습니다.

 

견본

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1. 복어에 의해 팽창된 후 단백질 분자가 고기의 다공성 조직과 유사한 동일한 방향성 조직 구조로 가지런히 재배열되어 수분 보유력과 씹는 느낌이 우수합니다.
2. 단기간 고온, 고습, 고압으로 가공하여 대두에 함유된 각종 유해물질을 제거하여 인체의 단백질 흡수 및 소화능력을 향상시켜 영양가를 현저히 높였습니다.
3. 퍼핑시 배출구의 급격한 감압과 폭발로 인해 콩의 악취를 제거할 수 있으며 소비 후 콩단백의 가스 발생을 줄일 수 있습니다.
4. 콩 히스톤은 유지력이 좋고, 이것으로 만든 음식은 깨끗하고 기름기가 없습니다.
5. 사용하기 쉽습니다. 상온의 물에 30분 정도 담가두면 다양한 음식에 첨가할 수 있습니다. 대두 히스톤에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 심혈관 질환이 있는 분들도 안심하고 드셔도 됩니다.

기술적인 매개변수

모델

처리량

주 전원

MD-65

120-150kg/h

22kw

MD-70

200-300kg/h

37kw

MD-85

300-500kg/h

55kw

MD-100 800-1000kg/h 132kw
생산 라인의 주요 구성
1.혼합기--------저온대두박, 분리단백질 및 기타 혼합첨가물과 일정 비율의 물을 골고루 골고루 섞어줍니다.

2.피딩 머신--------혼합된 원료를 압출기의 피딩 호퍼로 이송합니다.
3.Expander--------원료가 공급기에서 압출 시스템으로 들어간 후 입자를 생성하고 금형을 변경하여 다양한 크기의 제품을 생산합니다.
4.엘리베이터--------제품을 오븐으로 운반합니다.
5. 다층 오븐---------은 일정량의 수분을 제거하고 유통기한을 연장합니다.
6.냉각 컨베이어----------손쉬운 포장을 위해 실온으로 냉각합니다.

지침

대두 단백질 생산에는 추출된 단백질의 고품질을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리가 필요합니다. 생산 공정에 사용되는 대두는 품질이 우수하고 오염 물질이 없도록 신중하게 선택해야 합니다. 생산 공정에 사용되는 기계는 제대로 작동하도록 정기적으로 유지 관리해야 합니다.

자주하는 질문

FAQ

 

 

 

 

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